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Wissenschaft & Forschung

Aufbau neuen Wissens mit unseren Partnern

Micvac führt laufend Aktivitäten mit Forschungsinstituten und Universitäten in aller Welt durch. Dies ist für Micvac ein natürlicher Weg, sich über die neuesten Erkenntnisse in den Bereichen Verfahrenstechnologie, Lebensmittelverarbeitung und Ernährung auf dem Laufenden zu halten. Außerdem können wir so unseren Kunden Zugang zu einem breiten Netzwerk von Experten auf dem Gebiet geben.

RISE, Research Institutes of Sweden

Das RISE, Research Institutes of Sweden, Agrifood and Bioscience (vormals SIK), ist ein wegbereitendes Forschungsinstitut für Mikrowellentechnologie in der Lebensmittelverarbeitung und bereits seit den 1950er-Jahren in diesem Bereich tätig. Aktuelle Hauptforschungsbereiche sind: industrielle Mikrowellenverarbeitung, Entwicklung mikrowellengeeigneter Lebensmittel und Verpackungen, fortlaufende Konservierungsprozesse durch Mikrowellen-Röhrensysteme, Kombitechnologien zum Backen sowie Trocknen durch Mikrowellen, Auftauen tiefgekühlter Lebensmittel mit Mikrowellen, aber auch Verfahrenstechnik für und Implementierung von Mikrowellenanlagen, Bestimmung dielektrischer Eigenschaften usw.

RISE besitzt langjährige Erfahrung mit Prozess-Evaluierung und Validierung, Modellierung, Simulation und Optimierung von Prozessen, mit Machbarkeitsstudien über technologische Optionen, technischen Entscheidungskriterien, Upscaling, Unterstützung bei der Implementierung und Partnerschaft bei der erfolgreichen Industrialisierung. RISE verfügt auch über Kompetenzen in anderen Technologien, z. B. Infrarot- und Impulsfeldverfahren, Ultraschall-Wärmebehandlungen usw.

Das RISE ist ein führendes internationales Forschungsinstitut und bietet Kernkompetenzen z. B. in angewandter innovativer und nachhaltiger Lebensmitteltechnologie zur Entwicklung hochwertiger, gesunder Lebensmittel. RISE bietet eine breite Palette von Dienstleistungen auch in grenzüberschreitenden Forschungs- und Innovations-Gebieten für Industrie, Wissenschaft und den öffentlichen Sektor.

Lesen Sie mehr über das RISE unter www.rise.se

Universitäten

Micvac ist stolz, mit führenden Universitäten weltweit zusammenzuarbeiten.

Die Anzahl der Institute, an denen man sich in der Micvac-Methode ausbilden lassen kann, nimmt zu, und wir freuen uns, ehemaligen Studenten als Entscheidungsträgern in der Lebensmittelbranche zu begegnen.

Wenn Sie weitere Informationen darüber haben möchten, wo Sie mehr über die Micvac-Methode lesen können, kontaktieren Sie uns bitte unter info@micvac.com

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