Saltear al contenido principal

Ciencia & Investigación

Ampliando nuestros conocimientos con nuestros socios

Micvac tiene en marcha actividades con institutos de investigación y universidades de todo el mundo. Es un modo natural de que Micvac esté al día de los últimos descubrimientos dentro de los procesos tecnológicos, la manipulación alimentaria y la nutrición. También es una manera de dar acceso a nuestros clientes a una amplia red de individuos capacitados en el área.

RISE Research Institutes of Sweden

RISE Research Institutes of Sweden, Agrifood and Bioscience (conocido anteriormente como SIK) es un organismo pionero en la I+D del tratamiento de alimentos con microondas. Sus actividades se remontan a la década de los años cincuenta. Hoy en día estas actividades incluyen aplicaciones tales como el tratamiento industrial con microondas, el diseño de alimentos y envases aptos para microondas, la conservación con entrada tubular continua, tecnologías combinadas de horneado y secado o el templado de alimentos congelados, todo ello por microondas. Pero también abarcan el diseño del proceso y la implementación de unidades de microondas, la determinación de propiedades dieléctricas, etc.

RISE cuenta con una larga experiencia en evaluación y validación de procesos, modelado, simulación y optimización, estudios de viabilidad de elección de tecnología, criterios de decisión técnica, aumento de capacidad, implementación y asociaciones para lograr una industrialización competente. También se especializa en tecnologías como los infrarrojos y el tratamiento de campo eléctrico pulsado, el templado por ultrasonidos, etc.

RISE es un instituto de investigación internacional independiente líder en su campo. Su oferta incluye competencias básicas sobre innovadoras tecnologías aplicadas al desarrollo de alimentos sostenibles de alta calidad. RISE ofrece una amplia gama de servicios de I+D, y también disciplinas combinadas de I+D para la industria y los sectores público y académico.

Leer más sobre RISE en www.ri.se

Universidades

Micvac se enorgullece de trabajar con universidades líderes en todo el mundo

El número de instituciones en las que puede formarse en el método Micvac va en aumento, y nos alegramos de encontrarnos con antiguos estudiantes en los consejos de toma de decisiones en el sector de la alimentación.

Para más información sobre dónde puede formarse en el método Micvac, póngase en contacto con nosotros en info@micvac.com

Volver arriba