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Science & recherche

Nous en apprenons toujours plus grâce à nos partenaires

Micvac s’implique aux côtés d’instituts de recherche et d’universités dans le monde entier. C’est un moyen naturel pour Micvac de rester au fait des dernières découvertes concernant les technologies de transformation alimentaire, la manipulation des aliments et la nutrition. Cela nous permet aussi d’offrir à nos clients l’accès à un vaste réseau local de compétence.

RISE Research Institutes of Sweden

RISE Research Institutes of Sweden, Agrifood and Bioscience (ex SIK), est un institut pionnier dans la recherche et développement dans les procédés alimentaires par micro-ondes, depuis les années 50. Aujourd’hui, les applications sont variées : procédés industriels par micro-ondes, conception d’aliments et d’emballages micro-ondables, conservation par le biais de fours à micro-ondes tubulaires à flux continu, technologies de cuisson et de séchage, réchauffement d’aliments surgelés par micro-ondes, mais aussi conception de procédés et mise en places d’unités micro-ondes, détermination de propriétés diélectriques, etc.

RISE dispose d’une longue expérience concernant l’évaluation et validation des procédés, la modélisation, la simulation et l’optimisation, les études de faisabilité en matière de choix techniques, les critères de décision techniques, la mise à l’échelle, la mise en place et les partenariats pour une industrialisation réussie. RISE dispose également de compétences élevées dans d’autres technologies, notamment le traitement des champs électriques pulsés et des infrarouges, le contrôle de température par ultrason, etc.

RISE est un institut de recherche international indépendant de premier plan, qui offre des compétences clés notamment dans le domaine des technologies alimentaires appliquées, innovantes et durables, visant à mettre au point des aliments sains et de haute qualité. RISE offre une large palette de services en recherche et innovation ainsi que des zones de recherche et innovation transfrontalières destinées à l’industrie, à la recherche et au secteur public.

Pour en savoir plus sur le RISE, consultez le site www.ri.se

Universités

Micvac est fier de sa collaboration avec de prestigieuses universités internationales

Les établissements qui forment au procédé Micvac sont de plus en plus nombreux, et nous sommes heureux de retrouver d’anciens étudiants devenus des décideurs dans l’industrie agroalimentaire.

Pour de plus amples informations sur les établissements où étudier le procédé Micvac, veuillez nous contacter à info@micvac.com

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