skip to Main Content

La société Micvac

Micvac est une entreprise scandinave de technologie alimentaire à l’origine de procédés innovants dans le domaine de la fabrication de plats cuisinés. Nous mettons tout en œuvre pour défier les méthodes agroalimentaires traditionnelles et mettre au point des procédés adaptés au consommateur moderne.

Le caractère innovant du procédé Micvac s’articule autour du concept de cuisson et de pasteurisation « in-pack » (à même l’emballage). Nous proposons actuellement des solutions destinées au marché des plats cuisinés frais réchauffables au four à micro-ondes et des applications dans le domaine de la restauration.

« Fresh thinking » exprime le premier aspect de notre promesse de marque. Le second aspect, « served », est tout aussi important, car nous mettons un point d’honneur à vous « servir » notre savoir-faire et notre technologie. Nous fournissons la méthode, vous fournissez les plats, et nous servons à nous deux des plats cuisinés frais innovants !

MV_fresh_symbol_black@2x

Nos valeurs

Notre promesse de marque, « Fresh thinking, served », est expliquée et développée plus avant dans les valeurs qui sont les nôtres :

Enthousiasme

Nous sommes profondément motivés et unis par notre passion pour l’innovation technologique et par notre esprit d’entreprise. Fiers de travailler pour Micvac, nous sommes avides de faire partager notre savoir-faire et notre enthousiasme.

Compétence

Nous mettons au service de nos clients les meilleurs produits et services possibles. Convaincus par le bien fondé de l’amélioration continue, nous remettons constamment en cause le statu quo.

Coopération

Nous collaborons étroitement avec nos clients et partenaires pour développer des relations fondées sur le professionnalisme et la confiance. Nous mettons nos idées en commun et nous nous attachons à atteindre les objectifs que nous partageons. En un mot, nous formons équipe.

Conseil d'administration &actionnaires

Le conseil d’administration de Micvac est composé de sept membres forts d’expériences dans des secteurs aussi divers que l’innovation technologique, le développement commercial, l’alimentation (sécurité, transformation, conditionnement), les produits de grande consommation, le commerce de détail, les fonds d’investissement et la gestion. Le conseil est présidé par Anders Brännström.

Les cinq actionnaires principaux de Micvac AB détiennent plus de 80 % des actions. Ce sont, par ordre décroissant d’importance, Industrifonden, suivi de K-Svets Venture, Haamer FoU, Chalmersinvest et Arpeggio.

Le directeur général de Micvac AB est Michael Bogdanski, michael.bogdanski@micvac.com.

Le siège de la société est basé à Mölndal, sur la côte ouest de la Suède.

Historique

L’idée originale à l’origine du procédé Micvac est née de travaux visant à favoriser la conservation de l’un des aliments les plus périssables : les moules. L’inventeur du procédé et fondateur de la société, le Dr Joel Haamer, a consacré une partie de sa carrière à des recherches approfondies sur la production et la conservation des produits de la mer. Il a découvert que le meilleur moyen de conserver les moules était d’en supprimer tout l’oxygène et de les soumettre à un traitement thermique rapide. En août 2000, Micvac était fondée. Cinq ans plus tard, Micvac signait un contrat avec son premier client, une société toujours florissante à ce jour.

Aujourd’hui, le procédé innovant du Dr Haamer, caractérisé par des matériaux d’emballage et des équipements de production uniques, est utilisé par l’industrie alimentaire dans le monde entier.

Back To Top