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La société Micvac

Micvac est une FoodTech suédoise à l’origine de procédés innovants pour la fabrication de plats cuisinés frais. Notre procédé innovant de cuisson-pasteurisation in-pack permet de développer des plats sains, goûteux, qui respectent l’environnement et répondent parfaitement aux attentes des consommateurs modernes et pressés.

Nos valeurs

Notre promesse de marque, « Fresh thinking, served », est expliquée et développée plus avant dans les valeurs qui sont les nôtres :

Enthousiasme

Nous sommes profondément motivés et unis par notre passion pour l’innovation technologique et par notre esprit d’entreprise. Fiers de travailler pour Micvac, nous sommes avides de faire partager notre savoir-faire et notre enthousiasme.

Compétence

Nous mettons au service de nos clients les meilleurs produits et services possibles. Convaincus par le bien fondé de l’amélioration continue, nous remettons constamment en cause le statu quo.

Coopération

Nous collaborons étroitement avec nos clients et partenaires pour développer des relations fondées sur le professionnalisme et la confiance. Nous mettons nos idées en commun et nous nous attachons à atteindre les objectifs que nous partageons. En un mot, nous formons équipe.

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Historique

L’idée originale à l’origine du procédé Micvac est née de travaux visant à favoriser la conservation de l’un des aliments les plus périssables : les moules. L’inventeur du procédé et fondateur de la société, le Dr Joel Haamer, a consacré une partie de sa carrière à des recherches approfondies sur la production et la conservation des produits de la mer. Il a découvert que le meilleur moyen de conserver les moules était d’en supprimer tout l’oxygène et de les soumettre à un traitement thermique rapide. En août 2000, Micvac était fondée. Cinq ans plus tard, Micvac signait un contrat avec son premier client, une société toujours florissante à ce jour.

Aujourd’hui, le procédé innovant du Dr Haamer, caractérisé par des matériaux d’emballage et des équipements de production uniques, est utilisé par l’industrie alimentaire dans le monde entier.

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